| 6月14日，兰州市东郊一建筑工地发生一起农民工集体食物中毒事件，50多位农民工在工地食堂食用炒豆角后陆续出现中毒反应。后经兰州大学第一医院紧急抢救，于次日全部脱离危险。
虽然中毒事件没有造成更严重的后果，但却由此引起了兰州社会各界对农民工饮食卫生安全的关注。一位医生告诉记者：进入夏季以来，由于一些工地食堂的卫生条件不达标，或者对食品卫生不重视等原因，他们已经相继接诊治疗了多位食物中毒的农民工。他希望有关部门加强对工地食堂的监管，对农民工的饮食安全负起责任。
据了解，在农民工比较集中的建筑工地食堂，食品卫生安全隐患由来已久，食物中毒事件时有发生。尽管在去年，甘肃省卫生厅就已联合省建设厅下发了《甘肃省建筑工地食堂食品卫生管理规定（试行）》，并在今年4月，专门部署了对建筑工地食堂的整顿，但效果并不尽如人意。
记者在兰州市区随机采访中见到，多家工地的农民工食堂存在着食品卫生隐患：有的工地食堂里，苍蝇乱飞，捂在棉被下的馒头已经发霉变味，有的工地不提供开水，农民工只能直接从施工用的水管里接生水喝。至于工地食堂的饭菜质量更是令人难以恭维，清汤白菜、干炒土豆成为固定“食谱”。一位包工头对记者说：“农民工的饭量大，能让他们吃饱就不错了，哪里还顾得上卫生环境。”
针对目前许多建筑工地食堂暴露出来的食品卫生问题，兰州市总工会法律保障部部长王育民表示，“让农民工吃饱饭、吃好饭是社会的责任，工会部门应协助政府有关部门作好监管工作。”他说：长期以来，集中了大量的农民工建筑工地，由于农民工流动性大，建筑商不按规范去建食堂，不按卫生标准操作以及其他一些客观原因的限制，给卫生监管工作带来较大难度。其中农民工食品卫生问题主要表现在两方面：一是农民工对食品卫生基本常识缺乏了解，二是从业人员卫生习惯没有形成。对此，有关部门在加大执法与监管力度的同时，宣传教育工作也应该跟上。
据了解，目前兰州市卫生监督部门已下发了夏季预防食物中毒的紧急通知，并决定再次对建筑工地食堂的夏季食品安全进行卫生大检查。
兰州城关区卫生监督所目前正在着手编辑一本通俗易懂、实用性强的“工地食堂安全知识手册”，计划在检查中发放，通过边整顿、边宣传的方式，消除一批隐患。
但卫生监督部门的相关人员也坦言：要彻底改善农民工的饮食条件，仅靠卫生部门的力量难以奏效。因为按照国家的食品卫生法，凡不符合规定的工地食堂都应该取缔，但强行关闭后，农民工的吃饭问题就无法解决。如果没有相关部门的配合，目前的办法也只能是督促施工单位逐步整改。
对此，有关人士建议保障农民工饮食安全必须多管齐下，卫生部门严格执法，做好建筑工地食堂卫生的指导监督工作，坚持日常监管和专项整治相结合，对食品采购、贮存和加工环节实施重点监管；建筑管理部门应该通过行政手段强力推行工地食堂的卫生标准，把工地食堂的卫生条件和伙食供应标准，与施工许可证、工程验收合格证挂钩。
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