书    名：《畜禽饲料配制技术》

定    价：6.60元/本

图书类型：新型农民培训丛书

组    编：农业部农民科技教育培训中心

          中央农业广播电视学校

编委会主  任：曾一春 

编委会副主任：李立秋  邹瑞苍  沙玉圣  刘永泉  郭智奇

编委会委  员：刘天金  吴国强  李少华  寇建平  高尚宾  杨礼胜  王久臣  王青立  朱岩  邹萍

严东权  刘红强  周普国  文承辉   陈肖安  齐国  陈辉  朱闻军  陆荣宝 张敬尊

童濛濛  袁平  韩广文  徐建义  曹春英  赵晨霞

主    编：张京和  李玉冰

参    编：蔡泽川  李  志  程  鹏

审    稿：徐建义  陈肖安  欧  宇

出 版 社：中国农业大学出版社

出版日期：2007年1月

开    本：850×1168    32开本

内容提要：本书针对农村畜禽养殖的现状，主要介绍了畜禽常用饲料的分类方法及其营养特点，猪牛羊鸡鸭鹅的消化特点、营养需要、日粮配方设计方法、饲料加工方法，为新型农民和养殖小区专业户编制畜禽日粮配方和进行饲料加工提供有针对性的技术指导。

前     言

为了推广畜禽饲料配制的新技术，提高基层技术人员和养殖小区专业户畜禽饲料配制的技术水平，降低成本，提高效益，我们组织专家编写了《畜禽饲料配制技术》培训教材，作为新型农民培训技术丛书之一，供大家学习、培训和实践参考。

本书主要介绍农村养殖户所需要的饲料加工技术的基本知识和技能。在编写过程中紧紧围绕畜禽饲料配制技术的关键性问题，突出饲料加工技术的实用性与针对性。本书可作为新型农民和养殖小区专业户等的培训教材，也可作为基层畜牧工作站、养殖小区技术人员的学习参考书。

由于编写任务紧、时间仓促，编著者水平所限，本书难免有不妥之处，敬请广大读者提出修改、充实意见。

                                                                                                           农业部农民科技教育培训中心

中央农业广播电视学校

2006年9月    

目      录

第一章  饲料的概念、分类及其营养特点

一、饲料的概念

二、饲料的分类

三、饲料的营养特点

      (一)粗饲料

      (二)青饲料

      (三)青贮饲料

      (四)能量饲料

      (五)蛋白质补充料

      (六)矿物质饲料

      (七)维生素饲料

      (八)饲料添加剂

第二章  猪饲料的配合与加工

    一、猪的消化特点

    二、猪的营养需要

    三、猪的日粮配方设计方法

      (一)方形法

      (二)试差法

    四、猪饲料的加工方法

第三章  牛羊饲料的配合与加工

    一、牛羊的消化特点

    二、牛羊的营养需要

    三、牛羊的日粮配方设计方法

    四、牛羊饲料的加工方法

      (一)精料加工

      (二)青粗饲料加工

第四章  鸡饲料的配合与加工

    一、鸡的消化特点

    二、鸡的营养需要

    三、鸡的日粮配方设计方法

      (一)鸡的日粮配合原则

      (二)日粮配方设计方法

    四、鸡饲料的加工方法

第五章  鸭与鹅饲料的配合与加工

    一、鸭与鹅的消化特点

      (一)鸭的消化特点

      (二)鹅的消化特点

    二、鸭与鹅的营养需要

      (一)鸭的营养需要

      (二)鹅的营养需要

    三、鸭与鹅的日粮配方设计方法

    四、鸭与鹅饲料的加工方法

附表

    附表l常用饲料干物质及有效能

    附表2常用饲料粗蛋白、氨基酸及矿物质

    附表3常用矿物质化合物的元素含量

参考文献